چوب(به انگلیسی: Woodبسته به اینکه این ماده را در چه قسمتی بخواهیم مورد استفاده قرار دهیم فرق می کند و به طور کلی می توان سه تعریف برای آن به کار برد. 1- تعریف گیاه شناسی: عبارت است از مجموعه ای از بافت های ثانویه لینین شده گیاهان آوندی که در بین مغز و لایه زاینده (کامبیوم) ساقه و ریشه و شاخه ها قرار می گیرد. 2- تعریف تجاری: عبارت است از قسمت های داخلی ساقه، ریشه و شاخه درختان و درختچه ها که قابل تبدیل برای استفاده در مصارف گوناگون می باشد و می توان با کار کردن بر روی آن به ارزش و مرغوبیت آن افزود. 3-تعریف صنعتی: عبارت است از ماده ای جامد و متخلخل فیبری شکل، که دارای ساختمان سازمان یافته ای است و از هر طرف نایکسان و ناهمگن می باشد. مواد استخراجی تا 5% وزن خشک چوب شامل: – مواد معدنی مانند کربنات کلسیم، اسیدهای آلی – هیدروکربورهای چرب و معطر – ترپن ها، صمغ ها و کائوچو – کینون ها و مواد رنگی – آلکالوئیدها(سم ها) – هیدرات کربن مانند نشاسته و قندها و… چوب یکی از قدیمی‌ترین و ابتدایی‌ترین مصالح ساختمانی موجود در طبیعت است که بشر در طول تاریخ از آن بهره برده‌ است و تنها مصالح ساختمانی است که از منبع قابل تجدید بدست می‌آید و از مصالح خوبی برای مناطق زلزله خیز می‌ باشد. همچنین چوب، یکی از مصالحی است که در صورت وجود مدیریت صحیح هیچوقت تمام نمی‌شود. از جمله مهم‌ترین کاربردهای چوب، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: استفاده از چوب در ساخت مصنوعات چوبی استفاده از چوب برای اعضای باربر استفاده از چوب برای نماسازی و تزئین استفاده از چوب برای کارهای کمکی در ساخت و ساز، مانند قالب سازی، چوب بست و… استفاده از چوب در صنایع کشتی سازی، هواپیما سازی، کاغذ سازی، ابریشم و چرم مصنوعی، ساخت ابزار موسیقی و غیره خواص فیزیکی چوب: • قابلیت هدایت حرارتی چوب کم است و به این دلیل، برای ساختن عایق‌های حرارتی مناسب است. • گرمای ویژه چوب خیلی زیاد است و به همین دلیل، در برابر خورشید و تابش آن، برخلاف فلزات، سطح آن سوزاننده نیست و در محیط های بسیار سرد یخ نمی‌زند. • چوب، به علت قابلیت ارتجاعی قادر به تقویت اصوات می‌باشد و انتشار صوت در چوب در جهات مختلف متفاوت است. • چوب‌های سبک، اصوات را بهتر جذب می‌کنند و هر چه سطح چوب نامنظم‌تر و مرطوب‌تر باشد، خاصیت عایق بودن آن در برابر صدا بیشتر است. • میزان هدایت الکتریکی چوب وابسته به درصد رطوبت چوب می‌باشد و به طور کلی، چوب‌های خشک، عایق جریان برق هستند دلایل استحکام و نرمی چوپ ها استحکام در چوب به دو عامل بستگی دارد: 1- میزان فیبر موجود در واحد ساختمان ها از آن چوب 2- ضخامت جدارۀ چوب ها می باشد بنابراین چنانچه می دانید اگر در چوبی میزان فیبر بیشتر باشد آن چوب سنگین و سخت تر است که بر این اساس می توان گفت سبک ترین چوب، چوبی است به نام باندا یا بالسا با جرم حجمی 19. /. و سنگین ترین چوب چوبی هست با نام کلیستانتانوس با وزن مخصوص 1. 2، کلیستانتانوس در آب غرق می شود. بر این اساس می توان درختان را به سه قسمت تقسیم کرد: 1- درختان سبک؛ مانند: صنوبر، نم دار، بید، تبریزی، کرک. 2- درختان متوسط؛ مانند: راش، افرا، گردو. 3- درختان سنگین؛ مانند: بلوط، چندل، سخدار و انجیلی